Ex Fadda: da vecchia fabbrica a centro culturale

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ex faddaLa storia di successo di cui vi parliamo oggi l’abbiamo trovata per caso, girovagando su internet. Questa volta ti faremo rotolare verso sud e precisamente a San Vito dei Normanni dove un folle omone di nome Roberto Covolo ha deciso di ridare un senso e una nuova vita ad un posto davvero speciale, rovinato da scelte politiche sbagliatissime! Hai già sentito parlare di Ex Fadda? In questa vecchia fabbrica a pochi passi da Brindisi è nata quella che ormai è conosciuta come l’officina del sapere, un fabLab dove ci sono laboratori di costruzione, laboratori musicali, e dove si condividono competenze ed esperienze professionali. Il luogo è aperto a tutti e chi non può pagare l’affitto contribuisce alla manutenzione della struttura con le proprie mani.

La storia è iniziata cinque anni fa. La società di comunicazione Sandei ha vinto un bando della regione Puglia “Bollenti Spiriti” e ha ottenuto 60mila euro per riqualificare lo stabilimento vinicolo di 3mila metri quadrati e circa 10mila di verde. Devi sapere che il comune lo utilizzava come deposito mezzi e chissà quali forme di vita si aggiravano nelle sterpaglie. Purtroppo i soldi erano davvero pochi, però Roberto Covolo e il suo gruppo di “foolish” si sono rimboccati le maniche e hanno chiesto aiuto ad associazioni, imprese e singoli cittadini per un cantiere di auto-costruzione che ha coinvolto tantissime persone. Guardando l’Ex Fadda puoi convincerti che i miracoli esistono! All’interno c’è anche un centro per l’infanzia e una scuola di musica, inoltre non manca la falegnameria, una libreria, un bar e anche la radio. Roberto Covolo è convinto che “fare le cose con gli altri non solo è più bello, ma più utile”.

All’interno della struttura c’è anche Xfood, il primo ristorante sociale con prodotti a km 0 dove tavoli, sedie, posate, piatti e bicchieri sono tutti materiali di recupero. In sala, in cucina e nell’orto ci sono 16 ragazzi disabili selezionati con avviso pubblico e opportunamente formati per gestire tutte le emergenze tipiche dei ristoranti. Xfood è qualcosa di diverso e unico e la cucina ha tutto il sapore della Puglia e del sole.

Controlla tra i bandi della tua regione, ce ne sarà sicuramente qualcuno che prevede il recupero dei vecchi fabbricati comunali dismessi, oppure invia il tuo progetto per avere in gestione una vecchia stazione.

Valeria Martalò

Blogger e Web Writer. Racconta, su Quintuplica, le storie vere di chi ha cambiato vita, grazie a una nuova professione o avviando un'attività.